德州新闻网讯（平原融媒通讯员 李洪英）“自从学校有了‘智慧餐厅’，我们家长参与给孩子点餐，孩子吃得更好了，也不像以前那样排长队取餐了，餐费比原来还节省了。”日前，平原三中的一位李姓学生家长高兴地告诉记者。据了解，平原县在三中、五中建设“互联网 智慧餐厅”项目，全力打造“智慧餐厅”，利用互联网技术实现了家长利用手机“智慧”点餐、学生刷脸取餐，学生和家长们纷纷点赞。
“智慧餐厅”的“智慧”点是，家长通过手机app提前给孩子订餐，不仅做到了合理的营养搭配，而且吃多少点多少，减少了不必要的浪费。餐厅根据订餐的餐次、数量、品种有计划地集中购进各类食材，实现了由原来的“学校做什么孩子吃什么”到“孩子吃什么学校做什么”的转变。平原三中副校长雷同军说：“没有实施‘智慧’点餐前，我们采购原材料缺少计划性，孩子们的喜好难以把握，每天都有剩饭剩菜。实行‘智慧’点餐后，我们实行大宗食材按订单采购，再也没有浪费的情况了，食材质量也有保障了。”平原县市场监管局相关负责人表示，“智慧餐厅”项目利用互联网对学校食堂进行实时、有效监管，真正实现了后厨可见、质量可控、责任可追、食材可溯，安全有保障。
另据了解，日前，德州市学校食堂食品安全观摩交流现场会在平原县召开，平原县学校“智慧餐厅”建设的经验做法将在全市范围内推广。省市场监管局相关负责人表示，平原县的“智慧餐厅”提升了学生在校生活的便捷度，有助于提高学校管理效率，守护学生们的“舌尖”安全，也是我省学校建设“智慧餐厅”的一个有益尝试。